Der Kurs Biodynamische Landwirtschaft, Agro-Homöopathie und Ökologie soll ein heilender Impuls für die Erde sein, als operatives Werkzeug zur Integration des Menschen mit der Umwelt zur Wiederherstellung des Ökosystems und der Qualität der Lebensmittel. Das komplexe und differenzierte Naturszenario ist die Voraussetzung für eine Aufwertung von Land und Landschaft, durch innovative Methoden und die Rückgewinnung traditioneller Produktionstätigkeiten. Diese Erholung stellt die Neubewertung der Vergangenheit als Voraussetzung für eine innovative Haltung gegenüber der Zukunft dar. Auf diese Weise integrieren sich Mensch und Umwelt, Vergangenheit und Gegenwart, und bieten neue Chancen im wirtschaftlichen und sozialen Bereich. Die Themen, die die Grundlage des Kurses bilden, sind: der Unternehmensorganismus, die Beziehung zwischen dem Universum, der Erde und dem Menschen als Grundlage der Praxis der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Goetheanismus und Leben, die Praxis der Befruchtung, die Gesundheit der Pflanze als Ergebnis der Gesundheit des Betriebsorganismus, die Gesundheit des Nutztiers, Landwirtschaft und Landschaft, Anwendung der Methode in mediterranen Kulturen, Landwirtschaft und soziale Triartikulation. Ökologische und botanische Aspekte des Territoriums. Agro-Homöopathie. Biodiversität als Ressource und als Schlüssel zur Interpretation des Territoriums.